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Pechugas de pollo con espinacas en salsa cremosa de parmesano – Mi Libro De Ideas

Pechugas de pollo con espinacas en salsa cremosa de parmesano

¡Esta receta cremosa de pechugas de pollo con espinacas es un plato fácil de una sartén que sorprenderá a toda la familia para la cena!

pechugas de pollo con espinacas y tomate en salsa cremosa de parmesano: ¡una receta fácil de pechugas de pollo cremosas en una sartén que sorprenderá a toda la familia para la cena! La deliciosa salsa de parmesano es cremosa y mantecosa con un irresistible sabor a ajo. Apto para ceto y bajo en carbohidratos , ¡esta receta de pechugas de pollo y espinacas está lista en solo 25 minutos!

LISTA DE INGREDIENTES PARA LA RECETA DE PECHUGAS DE POLLO CON ESPINACAS EN SALSA CREMOSA DE PARMESANO

2 pechugas de pollo

3 cucharadas de mantequilla , divididas

1/2 cucharadita de sal y pimienta , o al gusto

1 cucharadita de orégano

1 cebolla mediana picada

4 dientes de ajo picados

1 frasco pequeño de tomates secados al sol , escurridos del aceite y picados

1/2 taza de caldo de pollo

1/2 taza de crema espesa

1/3 taza de queso parmesano rallado

1 taza de espinacas (o más si lo desea)

DIRECCIONES

1. Para preparar la receta cremosa de pechugas de pollo y espinacas: sazone bien las pechugas de pollo con sal, pimienta y 1/2 cucharadita de orégano por ambos lados.

2. En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla con un poco de aceite de los tomates secados al sol a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y cocine durante aproximadamente 4 minutos por cada lado hasta que se doren. Una vez hecho y ya no rosado, transfiera las pechugas de pollo a la parrilla a un plato y reserve.

3. Para hacer la salsa cremosa de espinacas y parmesano, agregue la cucharada de mantequilla restante a la misma sartén. Cocine la cebolla, el ajo, 1/2 cucharadita de orégano y los tomates secados al sol. Agregue lentamente el caldo de pollo, la crema espesa y el queso parmesano y mezcle para combinar hasta que quede suave mientras hierve a fuego lento durante 2-3 minutos. Ajusta el sazón con sal y pimienta.

4. Agregue espinacas a la mezcla y continúe cocinando hasta que se ablanden. Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén y vuelva a calentar durante 2-3 minutos. Sirva el pollo cremoso con salsa de espinacas y parmesano inmediatamente, adornado con perejil fresco picado. ¡Disfrutar!

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